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【社会】食品表示「品質保持期限」「賞味期限」などの用語・定義を統一へ―厚労省・農水省共同会議

1 : ◆MUMUMUkopk @むむむφ ★:02/12/11 23:02 ID:???
 食品の表示に関する用語や定義が、厚生労働省所管の食品衛生法と農水省
所管のJAS(日本農林規格)法で異なり、分かりにくいとの批判に対応して、
両省は11日、「食品の表示に関する共同会議」(座長=丸井英二・順天堂大
教授)の初会合を開いた。

期限表示で同じ意味にもかかわらず、法律によって用語が異なる問題について、
年度内にも用語の統一をする方針を決めた。

(中略)缶詰や冷凍食品、ハム・ソーセージなどは食品衛生法では「品質保持
期限」、JAS法では「賞味期限」を使っている。ほかにも、両法で遺伝子組み
換え食品の表示対象品目が異なる点や、製造・加工の定義が食い違っている。
(以上、2002年12月11日の毎日インタラクティブより一部引用―全文は引用元を参照)

引用元: http://www.mainichi.co.jp/news/selection/20021212k0000m020045000c.html
リクエスト: http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1039603991/54

16 :うどん ◆udonJ.P/1M :02/12/12 11:25 ID:0lbW8W2t
「消費期限」は買ったままの状態で(封を切らない状態)
いつまでなら品質(味)が変化しないか・・・・

だと言ってたよ。日ハムのラジオCMで。

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